Bittere ganache met Cointreau en orangettesnippers

Praliné met gekarameliseerd sesamzaad

Crème Confiseur met Bourbon vanille

Blonde honingkaramel

Cube amandelmarsepein (50%amandelen)

Hazelnootpraliné (50% hazelnoten)

Smeuige frambozen botercrème

Praliné met geroosterde schaalvruchten

Marsepein met gekonfijte vruchten

Donkere bittere praliné

Praliné met geroosterde schaalvruchten

Bleke hazelnootpasta met Brésilienne van hazelnoten

Créme confiseur met Poire William

Ganache met Cointreau en krokant

Cube amandelmarsepein met geroosterde walnoten

Donkere ganache met koffieinfusie

Praliné (60%hazelnoten) op grootmoeders wijze

Praliné met speculoos

Hazelnootpraliné (50% hazelnoot) enminder suiker

Bittere chocolademousse met hazelnoot

Donkere ganache met Rhum rozijnen

Zoute chocolademousse

Donkere ganache met Fine Champagne

Cointreaucrème op praliné met gepofte rijst

Ganache met gemalen cacaobonen

Crème confiseur met banaan

Blonde zoute boterkaramel met krokante bodem

Ivoorgananache met Earl-Grey infusie

Gekarameliseerde ganache

Marsepein met cocos en PIna Colada

Donkere Whiskyganache

Lichte koffiecreme op amandelbodem

Puur chocoladeblokje met vers geroosterde hazelnoot

Ganache met speculoos en peperkoek

Ganache met Passievrucht

Praliné met gekonfijte appelsiensnippers

Praliné van schaalvruchten

Praliné met gemalen koffie

praliné met gekarameliseerde kokos

romige ganache met framboos

Grand Marnier ganache

Bittere praliné met bretoense pannekoekjes

Extra bittere cacaoganache

Bittere chocolademousse

Marsepein met Sinaas en Cointreau

Marsepein met pistache

Hazelnootpraliné

Lichte ganache met Armagnac

Bittere ganache met sinaasappel

Lichte koffiecrème met gekarameliseerde nootjes

Ganache met gemalen koffie

Praliné met gepofte rijst

Bittere mokkacrème

Bleke koffiecreme op gianduja

Bleke koffiecreme op gianduja met noot

Praliné met gepofte rijst

Bittere ganache met Amarenakersen

Hazelnootpraliné met geroosterde hazelnoot

Mousse van hazelnoten met Appelsien

Hazelnootpraliné

Honingganache met Ricard

Bittere praliné met geroosterde cacaobonen

Nougat met amandel - pistache

Boterkaramel met zout van Guérande

Vanillecrème op boterkaramel met zout van Guérande

Crème confiseur met pepermunt

Hazelnootpraliné (50% hazelnoten)

Gianduja krokant

Smeuïge crème met Rémy Martin

Melkchocolade truffel

Bittere cacaoganache

Frambozenganache

Aardbeienganache

Pistache-amandel praliné

Sprankelende Champagne ganache

hazelnootvulling met Brésilienne

Hazelnoot en gecarameliseerde coco

Ganache met rozenaroma

Ganache met muntinfusie

Ganache met Geranium aroma

Ganache met Lavendel

Ganache met Chili en Pili pili

Ganache met viooltjes

Ganache met Thaïse specerijen

Extravagant Space Spice

Ganache met infusie van Kardemom

Ganache met vers gekonfijte gember

Ganache met vers gekonfijte limoen

Amandelpraliné met zoutre bretoense koekjes

Ivoor ganache met infusie Havana cigaren

Ivoor ganache met venkelinfusie

Tomatenganache à la Bloody Mary